チャンガラティについて

25年前、初めてオーストラリアを訪れました。
街を散策している時、ギャラリーで見た先住民の絵画作品に魅了され、以来作品の収集が始まりました。
同時に先住民の文化にも興味が湧き、彼らが「メディカルハーブ」と呼び長年利用してきたレモンマートルに注目し、そのリラックス効果と抗菌作用を紹介するため、カフェの開設に伴い、絵画作品の紹介と共にメニューにも取り入れ、販売しております。

「ココロとカラダにくつろぎのひとときを」をコンセプトに
オーストラリア先住民の生活や文化と密接に関連する
独自の世界観の絵画と共に森の恵みとして利用している
レモンマートルにフォーカスし、
日本とアボリジニを繋げるお茶を多くの皆様に
ご愛飲していただきたいとの思いから、
オーストラリア産のオーガニック・レモンマートルと
地元で栽培生産される緑茶さしま茶をブレンドして開発しました。
「体にも良く美味しい」とご好評をいただいております。

アボリジニの人々が、レモンマートルに含まれる
抗菌作用や癒し効果を求め、
古くから利用してきたハーブです。
『チャンガラティ』は、そのレモンマートルとさしま茶とのブレンドにより
やわらかい風味も生まれ、特に女性層にご愛飲いただいております。